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介紹蛋白質(zhì)在濕寵物食品和干寵物食品的生產(chǎn)過(guò)程中起著重要作用。蛋白質(zhì)的質(zhì)量和數(shù)量不僅影響生產(chǎn)的總成本，還影響消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的興趣。評(píng)估膳食蛋白質(zhì)質(zhì)量的一種方法是通過(guò)氨基酸水解檢查樣品的總氨基酸含量。通常，蛋白質(zhì)在酸性或堿性條件下水解24小時(shí)以上。這種處理打破了蛋白質(zhì)中氨基酸殘基之間的肽鍵，終實(shí)現(xiàn)了每個(gè)氨基酸的鑒定和定量。由于常規(guī)加熱的特點(diǎn)是緩慢的體積加熱、不穩(wěn)定的熱梯度和不一致的反應(yīng)產(chǎn)率，因此需要較長(zhǎng)的反應(yīng)時(shí)間。微波輔助反應(yīng)已被強(qiáng)調(diào)為一種顯著縮短水解時(shí)間、提高反應(yīng)產(chǎn)率和重現(xiàn)性的方...

簡(jiǎn)介將高通量自動(dòng)化用于連續(xù)微波多肽固相合成（SPPS）為多肽生產(chǎn)提供了顯著優(yōu)勢(shì)?？梢愿叩募兌?、更少的浪費(fèi)和極快的速度每批次合成多達(dá)24種肽。與平行方法相比，批次中的單個(gè)肽可以方便地進(jìn)行分析和純化，而無(wú)需等待整個(gè)批次完成。在LibertyPRIME™2.0HT24上展示了自動(dòng)連續(xù)微波SPPS的使用，可快速生產(chǎn)20種不同的16個(gè)氨基酸組成的新生抗原肽。介紹現(xiàn)代肽研究是快節(jié)奏的，通常需要篩選肽庫(kù)以發(fā)現(xiàn)和開發(fā)功能性多肽。自動(dòng)化的微波輔助SPPS大大減少了合成多肽所需的時(shí)...

近年來(lái)，科技的發(fā)展使得人們產(chǎn)生了微波用于有機(jī)合成的想法，由于微波的有機(jī)合成具有一系列的優(yōu)點(diǎn)，例如，操作起來(lái)非常的方便，節(jié)省反應(yīng)的時(shí)間，所得的產(chǎn)品純度比較高等。這些優(yōu)點(diǎn)使得微波在有機(jī)合成中的運(yùn)用發(fā)展的更加迅速。了解微波合成技術(shù)在有機(jī)合成中的應(yīng)用是非常有必要的。1、微波密閉合成反應(yīng)技術(shù)微波密閉合成反應(yīng)的原理就是在密閉的空間中將反應(yīng)物體放置其中，然后再將整個(gè)密閉的反應(yīng)器放在微波的環(huán)境下，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的反應(yīng)，等到結(jié)束之后放到環(huán)境溫度中然后再純化。這種微波密閉合成反應(yīng)技術(shù)對(duì)于外在條件具...

微波對(duì)于不同的反應(yīng)體系產(chǎn)生的作用不同，它不僅可以加熱物質(zhì)，而且還可以對(duì)產(chǎn)生一些比較細(xì)小的變化過(guò)程中，加速物質(zhì)之間的作用，加快反應(yīng);也可以推遲物質(zhì)之間的反應(yīng)。從上述的總結(jié)來(lái)看，微波對(duì)反應(yīng)體系的作用是一個(gè)相對(duì)復(fù)雜的過(guò)程，至今還未能理順機(jī)理的規(guī)律，歸納如下：1、加熱效應(yīng)所謂的加熱效應(yīng)就是指微波在過(guò)程中可以對(duì)物質(zhì)進(jìn)行加熱，大大提高了物質(zhì)的反應(yīng)速度。微波加熱其本質(zhì)就是過(guò)程中的電磁能有效的轉(zhuǎn)變成熱能。他的轉(zhuǎn)變和物質(zhì)中分子的微觀粒子的運(yùn)動(dòng)軌跡緊密相連，在但磁場(chǎng)的作用下會(huì)產(chǎn)生：電子極化、介電...

蛋白質(zhì)含量的測(cè)定是評(píng)價(jià)食品質(zhì)量的重要指標(biāo)。由于食品中含氮化合物以蛋白質(zhì)占優(yōu)勢(shì)，所以測(cè)定食品中蛋白質(zhì)含量時(shí)往往是先測(cè)定總氮量，然后乘以蛋白質(zhì)換算系數(shù)即得到蛋白質(zhì)含量。在我國(guó)現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，蛋白質(zhì)的測(cè)定采用蛋白質(zhì)測(cè)定儀，它是由樣品消化成按鹽、蒸餾、用硼酸液吸收，再由標(biāo)準(zhǔn)酸液滴定來(lái)測(cè)定的.此法準(zhǔn)確、簡(jiǎn)明、靈活，是法定的仲裁測(cè)定法，但它技巧性強(qiáng)，主、客觀影響因素多，要想獲得準(zhǔn)確的測(cè)定結(jié)果，也是較困難的。蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀對(duì)蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測(cè)定的過(guò)程中，對(duì)稱樣較困難的半固體(如冰淇淋、豆...

液相制備色譜儀主要配備氫火焰離子化檢測(cè)器(FID)，電子捕獲檢測(cè)器(ECD)，具有柱頭進(jìn)樣器(汽化室)用于填充柱與彈性石英毛細(xì)管分析柱，可用恒溫與程序升溫控制進(jìn)行微量組分的含量分析。氣相色譜法在石油及化工、酒類及釀酒、質(zhì)檢及商檢、生物醫(yī)學(xué)及醫(yī)藥、農(nóng)藥、環(huán)保、天然產(chǎn)物及生化、畜牧、飼料、地質(zhì)、冶金等領(lǐng)域中的應(yīng)用。它可以準(zhǔn)確、快速的分析出混合樣品中所包含的組分及組分的含量。液相制備色譜儀可以滿足常規(guī)實(shí)驗(yàn)室純化制備，并可根據(jù)使用需要，搭配紫外檢測(cè)器組成等度系統(tǒng),高壓二元梯度系統(tǒng)，實(shí)...